東京食物会議

美味しいものは「美味しいもの仲間」と食べてこそ。
これこそ極上の幸せ。
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Signifiant_Signifie (シニフィアン・シニフィエ)
シニフィアン・シニフィエ」。
思わず意味を調べてみたけれど、やっぱりわかんないよ・・・という思索的な単語でした。

何かと言いますと、三宿に新しく出来たパン屋さんの名前です。

オープンの情報を聞き、先々週副理事と行って参りました。
まだプレオープン中ですが、パンはかなりの数が出揃ってます。
納得のいく、完成したパンのみを順次販売していくのだとか。

気になるパンを迷いつつも片っ端から買う私たち。
そしてそのままイートインへ。
イートインと言っても、買ったパンを食べるのではなく、
お店がセレクトしたワインとチーズ、そしてパンを食べるのです。


(画像はかなり食べてから撮りました。チーズもパンももっと種類豊富です。)

こりゃ極楽だわ!という美味しい組み合わせ。
ワインもチーズもお店で買うことが出来ます。
今後はキッシュやパイが仲間入りしたり、イートインでコーヒー等も出すとか。

買って帰ったパン達。
どれもこれも、うっま〜い。
パン・ド・ミは、自分史上確実にベスト3圏内かと。

これは通いますよ。決定ですよ。

ブログにはお店が出来ていく様子や、レシピ開発の過程なんかもあり、かなり楽しかったです。こだわりが伝わってきます。
| 会長 | お店 | 23:01 | comments(0) | trackbacks(98) |
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